Rödbetor är kända för sina många hälsofördelar, sin goda smak och sin läckra färg, vilket gör dem till en av de mest uppskattade och näringsrika råvarorna i Sverige. De innehåller oorganiska nitrater som omvandlas till kväveoxid i kroppen, vilket kan förbättra blodflödet, sänka blodtrycket och öka uthålligheten. Rödbetor är dessutom fiberrika och sprängfyllda med vitaminer och mineraler som vitamin C, järn, kalium, magnesium och folsyra.
Rödbetor är mångsidiga och passar perfekt i en balanserad och hälsosam kost. De kan användas i en mängd olika rätter, från fräscha sallader och uppfriskande juicer till varma maträtter och härliga desserter. Oavsett hur de tillagas, förblir rödbetor en favorit bland svenska råvaror, uppskattade både för sina näringsegenskaper och sin goda smak.
Odlingen av rödbetor är väl anpassad till det svenska klimatet, särskilt här i södra Sverige där Steglings rödbetsfält är placerade. Förhållandena är mycket gynnsamma. Rödbetor sås vanligtvis på våren och skördas under hösten, och de trivs bra i den väldränerade och näringsrika jorden.
Att odla rödbetor har låg miljöpåverkan eftersom de kan odlas utan stora mängder kemikalier och bekämpningsmedel. När du väljer svenskt stöder du den lokala handeln och håller ner transporterna, och i produktionen har vi användningsområden för i princip alla storlekar och kvaliteter vilket håller svinnet till ett minimum.
På Steglinge tvättar, packar, förädlar och förkokar vi betorna. Vi tillhandahåller lösviktsrödbetor och packade rödbetor till butiker, strimlade och klyftade rödbetor till foodservice, förkokta rödbetor i konsumentförpackning eller i storpack, samt skalade rödbetor i oktabiner till industrin. Vi samarbetar med de största grossisterna, distributörerna och butikerna på marknaden. Köper du förkokta rödbetor i butik, lunchar en fräsch sallad med rödbetor eller får en delikatessrödbeta på restaurang, finns det goda chanser att de kommer från oss. Vi ombesörjer även EKO-odlingar och är stora på gul- och polkabetor.
Rödbeta, en näringsrik svensk klassiker! Kontakta oss om du vill veta mer.
